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凉茶怎么“凉”的:潜规则、边缘化、互撕……_财经频道_东方资讯

  • 时间:2020-07-12 05:51  来源:未知   作者:admin   点击:

作者:时代财经 武佩璇 幸雯雯

沉寂多时的凉茶行业最近又热闹了一场。

一边是加多宝6月24日发布公告称,最高人民法院驳回广药集团关于“怕上火就喝xxx”系列广告语的再审申请,这意味着,加多宝可以继续使用该广告语。不知加多宝与王老吉这对已经互撕十年的行业巨头能消停多久。

另一边,广州番禺区警方近日查处了11家非法添加西药成分的凉茶店,其中大多是私人小作坊。向来打着“传统”旗号的线下凉茶店暴露出乱象丛生的一面。

拥有悠久历史的岭南特色凉茶,在功效与口味难两全、新式茶饮店抢食的双重打击下,到底凉没凉?

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传统凉茶店。图片来源:图虫创意私人作坊集体遭“严打”

“你把舌头伸出来我看看?”

对时代财经记者的舌头匆匆扫了一眼后,凉茶铺老板娘熟练地说道:“你湿气太重了,要喝除湿的才行,我建议你连喝两天,不然没有用的。”

在岭南地区,没有人能逃过所谓“湿气”的攻击。说这话最多的,除了中医,大概就是卖凉茶的人了。

岭南地区气候炎热潮湿,根据中医理论,当地人身体中多有“湿气”。根据各种医学典籍和常年医治疾病的经验,当地医生逐渐总结出一些常用的中药配方,而用这些配方熬制出的汤药,就被称为“凉茶”。

所以凉茶既不凉,也不是茶,它其实是中药的一种。

据行业公开数据统计,2018年中国凉茶行业市场规模约为470亿元。食品产业分析师朱丹蓬日前在接受时代财经采访时表示,近几年凉茶市场发展放缓,目前市场规模依然维持在400亿元左右。

如今市面上比较常见的凉茶是王老吉、加多宝等这类功能性饮料,它们占据了凉茶市场的半壁江山,另一半,则属于岭南地区遍布街头巷尾的凉茶铺。